生产方法
1. 一步法 将等摩尔的脂肪酸、山梨糖醇及适量的催化剂氢氧化钠加入反应釜,在氮气流的保护下,加热至190℃便开始脱水、酯化反应;继续加热至230~250℃时,一边酯化,一边分子内脱水成酐,反应时间约5～7h;反应结束后冷却至85~95℃,加适量的过氧化氢脱色30min即得产品。 广泛用于食品、医药、农药等工业中作乳化剂，油漆及颜料中作分散剂。
用途
广泛用于食品、医药、农药等工业中作乳化剂，油漆及颜料中作分散剂。