CAS：26266-57-9
中文别名：山梨醇酐棕榈酸酯;山梨醇酐十六酸酯;司班40;司盘40;失水山梨醇单月桂酸酯;
英文别名：crill2;Sorbitan Monopalmitate;glycomulp;montane40;sorgen70;ARLACEL 40;SPAN NO 40;emsorb2510;liposorbp;Span 40;(Sorbitan MonopalMitate);SPAN 40;SPAN(R) 40;
分子式：C22H42O6
分子量：402.565
精 确质量：402.298
Psa：96.22
Logp：3.4924

外观与性状：奶油色颜色片状
密度：1.075g/cm3
沸点：> 100ºC
熔点：46-47°C(lit.)
闪点：>230°F
折射率：1.498
蒸汽压：8.77E-15mmHg at 25°C

生产方法
将 作非离子型食品乳化剂,单独使用或与吐温-60、吐温-6
用途
作非离子型食品乳化剂,单独使用或与吐温-60、吐温-6