外观与性状：透明至淡黄色液体
密度：1.058g/mLat 25°C(lit.)
沸点：194-195°C(lit.)
熔点：-29 °C
闪点：158°F
折射率：n20/D 1.575(lit.)
稳定性：Stable. Combustible.
储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂、食品添加剂、酸类分开存放
蒸汽密度：>4 (vs air)
蒸汽压：0.591mmHg at 25°C

生产方法
以S-苄基异硫脲盐酸盐与10％氢氧化钠溶液投入反应器中，用直火加热回流2h，进行水解。然后冷却，再用稀硫酸酸化，用乙 醚萃取，萃取液用无水硫酸钠干燥，然后滤出干燥剂，回收乙 醚，剩余物经减压蒸馏，收集98～108℃（2．6664kPa）的馏分，即得成品。 用于香精制造。
用途
用于香精制造。