外观与性状：白色固体
密度：1.5 g/cm3
沸点：249.3ºC at 760 mmHg
熔点：>300°C
闪点：111.4ºC

生产方法
1、生产方法简介 由碳酸氢押溶液中和苯甲酸而得。 2、用途 食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
用途
2、用途 食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。