无色或微黄色，无味或轻微特殊气味。

乳酸钾是一种化学物质。
可溶性：乳酸钾可溶于水、乙醇和甲醇。
pH值：其水溶液呈弱酸性，pH值约为3.5-4.0。
稳定性：乳酸钾在常温下相对稳定，并可耐热至约200°C。

乳酸钾的主要用途有：

乳酸钾的制法通常有两种方法：

发酵法：乳酸钾可通过细菌发酵乳糖或葡萄糖，生成乳酸，再与钾盐反应得到乳酸钾。
化学合成法：乳酸与碳酸氢钾反应生成乳酸钾。

乳酸钾的安全信息：

乳酸钾一般是无毒的，但使用时应避免长时间接触皮肤和眼睛，以免引起刺激。
在储存和运输过程中，乳酸钾应避免与强氧化剂接触，以避免发生火灾或爆炸。
使用乳酸钾时应遵循正确的操作规程和个人防护措施，如戴上防护手套、护目镜等。 如有呼吸困难，应提供紧急救援措施。
乳酸钾应存放在干燥、通风和避光的地方，远离火源和易燃物。